Dinner


Dinner


 シェフお任せ
スペシャル(SP)フルコース
 20,000円     

瀬戸内の海の幸や、三田牛、各地の季節の野菜と、
フランスより空輸した食材など、 四季折々の素材を厳選し、
組み立てた シェフおすすめの贅沢フルコース。 

食前の一口
Amuse-Bouche

旬の食材を使ったオードブル
Hors-dユoevre

朝市からのお魚料理
Le Poisson

仏産鴨のエギュイエット・ボルト酒のソース
  または 牛フィレ肉のステーキ・赤ワインソース
  または 本日その他のお肉料理
La Viande
 
フランス産フレッシュチーズ
Plateau de Formage

パン
Pain
 
お皿盛りデザート

ワゴンよりお好きなデザートを
Chariot Dessert
 
炭火焙煎珈琲 または セイロン紅茶
Expresso au The

フレッシュハーブティー
Infusion


ディナーA:6,500円 ディナーB:10,000円 ディナーC:15,000円 ディナーSP:20,000円
4コースよりお選び下さい。
すべて消費税込みの価格です。

内容につきましてはギャルソンにお尋ねください。
なおすべての飲食代に10%のサービス料がかかります。

ご了承ください。

 



フルコースディナーA
 6,500円 

食前のお一口
自家製ノルウエーサーモンのマリネ サラダ仕立て
Salade de Saumon Marine

シェフおすすめのオードブル
季節野菜のポタージュ
Potage a la Maisson

お魚料理
明石鯛のポアレ ブールブランソース
Daurade Poeler sauce Beurre Blanc

お肉料理
牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
Aloyau de Boeuf grille sauce Vin rouge
または
フランス産 鴨胸肉のロースト オレンジソース

パン
Pain

ワゴンデザート
本日のワゴンデザートよりお好きなスイーツをお好きなだけ!

炭火焙煎珈琲 または セイロン紅茶
Cafe ou The